Débouché important des agriculteurs en circuits courts, le marché de plein vent représente aussi un lieu d'animation des territoires au service de l’alimentation de proximité. Dans le cadre de l'appel à projets du Programme National pour l'Alimentation, la Chambre d’Agriculture des Pyrénées Orientales et le Centre d'Etude et de Ressources sur la Diversification (CERD) en Bourgogne Franche-Comté souhaitent mettre en place un observatoire dynamique des circuits-courts sur les marchés de plein vent.

L’objectif est de constituer une base de références et de conseils pour la réussite des marchés et la valorisation des produits locaux avec :

• Une carte collaborative pour recenser et décrire les marchés de plein vent : état des lieux de l’offre et de la demande par famille de produits, places disponibles, recherche d’agriculteurs…
• Des ressources et fiches pratiques à télécharger

Ces données sont à la disposition des collectivités et des acteurs des Projets Alimentaires Territoriaux pour les accompagner dans le développement des marchés (conditions de réussite, points d’attention notamment en termes de concurrence, impacts sur le territoire, ...) ainsi que des agriculteurs du territoire souhaitant investir ce circuit de vente (étude de marché, recherche de places disponibles, ...).

Définition du terme "Marché de plein vent", dans le cadre de l'observatoire : « C’est un lieu ouvert ou abrité où le consommateur peut acheter des produits alimentaires locaux et d’autres produits, proposés par des professionnels, présentés sur des stands fixes, mobiles ou éphémères, et proposés à des jours précis, dans des créneaux horaires précis avec une fréquence régulière dans l'année. »

En tant que responsable ou organisateur d’un marché de plein vent, vous pouvez renseigner et mettre à jour les informations sur votre marché. Grâce à vous, cet observatoire offrira une vision dynamique des marchés sur les territoires. 

Il est prévu une mise à jour régulière des données principales par la suite via cette carte.

Le service Alimentation et circuits de proximité de la Chambre d'Agriculture des Pyrénées Orientales accompagne les agriculteurs dans la commercialisation et la promotion de leurs produits, sur l'ensemble des débouchés en vente directe, circuits courts et circuits proximité, ainsi que les collectivités locales dans le développement de leur politique alimentaire.

• 19 avenue de Grande Bretagne 66025 PERPIGNAN cedex
• Contact : 06 07 83 93 42 - g.planas@pyrenees-orientales.chambagri.fr

Association basée dans la Nièvre à vocation régionale et nationale, le Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification (C.E.R.D), a pour objectif d'aider les agriculteurs diversifiés, à la recherche de diversification ou de circuits courts de commercialisation.

• 40 rue des Fossés 58290 MOULINS-ENGILBERT
• Contact : 03 86 85 02 10 - cerd@wanadoo.fr 

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La politique nationale de l’alimentation, telle que définie au 1° de l’article L1 du code rural et de la pêche maritime, a pour finalité d’assurer à la population l’accès à une alimentation sûre, saine, diversifiée, de bonne qualité et en quantité suffisante, produite dans des conditions économiquement et socialement acceptables par tous, favorisant l’emploi, la protection de l’environnement et des paysages et contribuant à l’atténuation et à l’adaptation aux effets du changement climatique. 

Le Programme National de l’Alimentation et de la Nutrition (PNAN), lancé en 2019, porté par le ministère de la santé et de la prévention et par le ministère de l’agriculture et de souveraineté alimentaire, fixe le cap de la politique de l'alimentation et de la nutrition. 

Il est prolongé à partir de 2025 par la Stratégie nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat. L’objectif est d’accompagner la transition vers une alimentation moins émettrice de gaz à effet de serre, respectueuse de la santé humaine, davantage protectrice de la biodiversité, favorisant la résilience des systèmes agricoles et des systèmes alimentaires territoriaux et garante de la souveraineté alimentaire.

Cette stratégie nationale s’articule autour de 4 grands axes :

• Assurer une gouvernance coordonnée des politiques en lien avec l’alimentation, la santé et l’environnement à toutes les échelles et agir à celle des territoires ;
• Garantir à tous l’accès à des environnements alimentaires et nutritionnels de qualité et durables ;
• Accompagner les comportements et les régimes alimentaires durables favorables à la santé et à l’environnement ;
• Développer la recherche, l’expertise et l’évaluation pour une transition des systèmes alimentaires.

En savoir plus...

MENTIONS LEGALES

Responsables de la publication de la carte « Observatoire dynamique des Marchés de plein vent »

Le Centre d'Etude et de Ressources sur la Diversification (CERD)

40, rue des Fossés 58290 MOULINS-ENGILBERT   Mail : cerd@wanadoo.fr  Tél : +33 3 86 85 02 10

Et

La Chambre d'Agriculture des Pyrénées-Orientales

19 avenue de Grande-Bretagne 66025 PERPIGNAN CEDEX    Mail : accueil@pyrenees-orientales.chambagri.fr     

Tél : +33  4 68 35 74 00     Fax : +33 4  68 34 65 44

Etablissement public à caractère administratif, régi par les articles L. 511-1 et suivants du code rural et de la pêche maritime

Hébergeur

Site généré avec gogocarto : https://colibris-outilslibres.org/services/gogocarto/

Propriété

Les « fiches marché » de l’observatoire ont été créées à partir d’un travail d’enquête. En tant qu’organisateur vous pouvez créer, modifier ou supprimer une « fiche marché » en proposant des modifications de la fiche vous concernant sur https://observatoire-marches.gogocarto.fr/. ou en contactant le CERD ou la Chambre d’agriculture des Pyrénées-Orientales selon votre territoire :

• Pour la Bourgogne Franche-Comté : 03 86 85 02 10 - cerd@wanadoo.fr
• Pour les Pyrénées-Orientales : 06 07 83 93 42 - g.planas@pyrenees-orientales.chambagri.fr

Les données du site contenus dans les fiches « marchés » sont ouvertes, accessibles et utilisables par tous dans le cadre d’un service de cartographie proposé par les outils libres de Colibris.

DONNEES PERSONNELLES

Le CERD et  la Chambre d'Agriculture des Pyrénées-Orientales conservent en interne pour une durée de 10 ans :

• Les emails des personnes ayant permis de renseigner les « fiches marchés » suite à un travail d’enquête, ou ayant renseigné celles-ci directement sur https://observatoire-marches.gogocarto.fr/. Ces emails ne sont pas visibles en accés libre sur le site  https://observatoire-marches.gogocarto.fr/.
• Les noms, prénoms, numéros de téléphone et emails de contact, présents sur les « fiches marchés ». Ces données sont en accés libres.

Ces données nous permettent de :

• Vous tenir informé de l’évolution de vos contributions sur la carte (validation/refus d’un ajout, traitement d’un signalement/d’une modification etc.)
• Vous contacter si nous avons besoin de précisions concernant une de vos contributions
• Traiter plus efficacement les ajouts/les signalements en identifiants les personnes à l’origine de ces derniers (par exemple lorsqu’un acteur veut modifier sa fiche).

Conformément aux lois « Informatique & Liberté », vous pouvez exercer vos droits d'accès, de rectification, d’effacement, de limitation ou d'opposition de vos données en contactant :

• Pour la Bourgogne Franche-Comté : 03 86 85 02 10 - cerd@wanadoo.fr
• Pour les Pyrénées-Orientales : le délégué à la protection des données personnelles par mail dpd@pyrenees-orientales.chambagri.fr, ou par courrier : Délégué à la protection des données Chambre d’agriculture des PO 19 avenue de Grande Bretagne 66025 Perpignan CEDEX

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL www.cnil.fr

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