Principal débouché des agriculteurs en circuits courts, le marché de plein vent représente aussi un lieu d'animation des territoires au service de l’alimentation de proximité. Dans le cadre de l'appel à projets du Programme National pour l'Alimentation, la Chambre d’Agriculture des Pyrénées Orientales et le Centre d'Etude et de Ressources sur la Diversification (CERD) en Bourgogne Franche-Comté souhaitent mettre en place un observatoire dynamique des marchés de plein vent.

L’objectif est de constituer une base de références et de conseils pour la réussite des marchés et la valorisation des produits locaux avec :

• Une carte collaborative pour recenser et décrire les marchés de plein vent : état des lieux de l’offre et de la demande par famille de produits, places disponibles, recherche d’agriculteurs…
• Des ressources et fiches pratiques à télécharger

Ces données sont à la disposition des collectivités et des acteurs des Projets Alimentaires Territoriaux pour les accompagner dans le développement des marchés (conditions de réussite, points d’attention notamment en termes de concurrence, impacts sur le territoire, ...) ainsi que des agriculteurs du territoire souhaitant investir ce circuit de vente (étude de marché, recherche de places disponibles, ...).

En tant que responsable ou organisateur d’un marché de plein vent, vous pouvez renseigner et mettre à jour les informations sur votre marché. Grâce à vous, cet observatoire offrira une vision dynamique des marchés sur les territoires. 

Il est prévu une mise à jour régulière des données principales par la suite via cette carte.

La Chambre d'Agriculture des Pyrénées Orientales :

    Le Centre d'Etude et de Ressources sur la Diversification (CERD) 

  Association basée dans la Nièvre à vocation régionale et nationale, le Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification (C.E.R.D), a pour objectif d'aider les agriculteurs diversifiés, à la recherche de diversification ou de circuits courts de commercialisation.

 Contact :    40, rue des Fossés                                          Mail : cerd@wanadoo.fr
                     58290 MOULINS-ENGILBERT                            Tél : 03 86 85 02 10

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